El macaron (a veces en español macarrón) es un pastelito tradicional francés hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. El dulce procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa como cúpulas redondas con base plana parecidas a merengues. Los macarones se hacen de una amplia variedad de sabores, según la confitería y la época del año.
Cada año se venden 40 millones de estos dulces en las cuatro pastelerías más famosas de París.
Il s'agit d'un professeur et le reste est une absurdité
RépondreSupprimerUn baiser
Iván Piqueras